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​器の中にある季節

春夏秋冬。うつろいゆく季節と共にある日本料理は、器の中に季節を表現しています。伊勢志摩ならではの高品質な海の幸にくわえて、旬の食材をつかった会席料理の中で、四季と深く関わり合う日本の伝統文化を重んじ、味だけではない日本料理ならではの魅力をお伝えできるように心がけています。

あのりふぐ_前菜
あのりふぐ_前菜

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夏の料理長おまかせ会席
夏の料理長おまかせ会席

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夏のおまかせ和会席
夏のおまかせ和会席

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春のお造り盛り合わせ
春のお造り盛り合わせ

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栄螺壺焼きと磯巡り3種
栄螺壺焼きと磯巡り3種

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南瓜饅頭
南瓜饅頭

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季節のおまかせ和会席

季節のおまかせ会席では鮮魚をつかったお造りと旬の食材をつかった和会席をご用意しています。献立はおおよそ1ヶ月半で替わります。

春のお造り盛り合わせ
春のお造り盛り合わせ

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夏のお造り盛り合わせ
夏のお造り盛り合わせ

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夏の焼物八寸
夏の焼物八寸

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​料理長おまかせ会席

料理長おまかせ会席では伊勢海老や鮑、松阪牛といった三重ブランド食材とその季節に美味しい食材をつかった特別なお料理をご用意。献立はおおよそ1ヶ月半で替わります。

春野菜の天婦羅
春野菜の天婦羅

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夏のお造り
夏のお造り

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夏の貝バター焼き
夏の貝バター焼き

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お手軽会席

旬の食材をつかったお手軽価格で楽しめる会席料理をご用意しています。献立はおおよそ1ヶ月半で替わります。

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季節限定の特別会席

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​ご朝食

​巻き立ての出汁巻き玉子や丁寧に仕込んだ小鉢など朝から元気の出るような朝食をご用意しました。献立は季節によって替わります。お子様にはお子様朝食をご用意しています。

お子様会席梅
お子様会席梅

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お子様会席竹
お子様会席竹

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お子様会席

大人様の会席料理をお子様向けにアレンジした会席料理をご用意しています。献立は季節によって替わります。お子様会席のグレードは大人様のご宿泊料金に応じて替わります。

大人の70%料金のお子様料理

お子様ランチA
お子様ランチA

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お子様ランチ
お子様ランチ

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お子様ランチB
お子様ランチB

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お子様ランチ

海老フライや唐揚げといった定番の料理やカリカリに焼き上げた目玉焼きなど、お子様に喜んで頂けるお料理をご用意しています。お子様ランチのグレードは大人様のご宿泊料金に応じて替わります。

大人の50%料金のお子様料理

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別注料理のご案内

伊勢海老の姿造りや鮑の姿造りなど、会席料理とは別に追加でご注文頂けるお料理も各種ご用意しています。当日注文ではお受けできないものもございますので、事前のご注文をお勧めしております。

​アレルギー対応について

​食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にアレルギーの内容をお知らせください。できる限りの対応をさせていただきます。

※ご宿泊日より3日前までにお知らせください

※アレルギーについてはできる限り詳細にお伝えください

  • 掲載している料理写真はすべてイメージです

  • 季節や仕入れ状況によってお品書きが変更となる場合があります

  • 当日ご注文いただける別注料理もございます

  • お食事会場はプランによって異なります。プラン詳細をご確認ください

  • ご夕食の準備の関係上、チェックインが遅れる場合は事前にご連絡ください

  • ご連泊の場合、2日目のお料理内容は料理長おまかせ会席となります